Liquore crema di caffè

Rubrica: Ricette con il caffè

Un liquore facile e delicato che conquisterà tutti

Per preparare questo liquore crema al caffè ci vorranno solo pochi minuti e pochi ingredienti. Consigliamo di utilizzare il caffè Biespresso gusto Crema perfetto per questa ricetta.

Ingredienti

• 500 g Latte senza lattosio (a lunga conservazione)
• 100 g Alcol Puro (95°)
• 300 g Zucchero canna grezzo
• 40 g Caffè Biespresso gusto Crema
• 150 g Panna Vegetale

Versate in una pentola di acciaio lo zucchero di canna grezzo, la panna vegetale da montare, il latte e il caffè Biespresso Crema.

Mettete la pentola sul fornello e mescolando continuamente,portate quasi a bollore

Appena accenna al bollore spegnete e fate raffreddare

Solo quando il composto sarà completamente raffreddato aggiungete l’acool,versatelo nella pentola

Trasferite il liquore crema al caffè in una bottiglia pulita e sterilizzata, facendolo scendere attraverso un colino a maglie strette per eliminare la pellicina che si sarà formata

Il liquore crema al caffè va consumato freddo e conservato in frigo per 10 giorni prima di essere consumato

Adesso è pronto per essere gustato. Ottimo come regalo per gli amici.